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诗文 蜂蜜蛋糕
释义

蜂蜜蛋糕

蜂蜜是比较关键的原料,成品所散发香味和蜂蜜的纯度有关

蜂蜜蛋糕的用料

鸡蛋 600g 砂糖 350g
蜂蜜 100g 低粉 500g
sp 15g 水 50g
色拉油 50g 泡打粉 5g

蜂蜜蛋糕的做法

蜂蜜蛋糕的做法图解1

步骤1

将鸡蛋加砂糖中速搅化
蜂蜜蛋糕的做法图解2

步骤2

加sp和粉料中速拌匀,高速打发,加蜂蜜水(蜂蜜和水提前混合),中速拌匀,加油拌匀
蜂蜜蛋糕的做法图解3

步骤3

装模具,入烤箱180/170`c,烤制18分钟左右,取出造型,这款用果酱画边造型比较简单

蜂蜜蛋糕的烹饪技巧

成品要求:呈鲜亮的黄红色,造型美观,有浓郁的蜂蜜香味

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更新时间:2025/2/6 9:57:10