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诗文
梅菜扣肉
释义
梅菜扣肉
梅菜扣肉的用料
五花肉 1000g
梅菜干 250g
老抽 适量
老干妈 适量
蜂蜜 适量
盐 适量
香油 适量
荷叶饼 十二片
梅菜扣肉的做法
步骤1
把五花肉洗净蒸半小时
步骤2
取出放水里汆五分钟 捞出在有皮一面抹上适量老抽着色 再抹上适量蜂蜜
步骤3
另起一锅热油 待三四成热时 把肉放入 肉皮朝下 炸三五分种 待肉皮焦了捞出控油 切成长七八公分宽半公分的片备用
步骤4
梅菜干泡水 发开后捞出 放入烤箱 烤至略潮 放入干锅炒香
步骤5
把炒好的梅菜及肉片放入生抽老干妈耗油盐香油充分的拌匀
步骤6
把肉片码在圆碗中肉皮在下 把拌好的梅菜铺在肉片上把剩余的汁浇在肉上
步骤7
把装有肉片的碗用保鲜膜包好以及荷叶饼放入蒸箱蒸上半小时
步骤8
把蒸好的肉扣在一个圆盘子上 周围放上一圈荷叶饼 撒上香菜点缀即可
梅菜扣肉的烹饪技巧
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爆炒腰花(泡椒味)
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不用烤箱的披萨
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自制炼乳
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香蕉沙拉。
黄油饼干
寿司
冰糖金桔
清炒西胡
酸汤香菇肉丸火锅
蒸蛋器蒸鸡蛋羹
抹茶蛋糕
炸鱿鱼圈
麻婆豆腐
蛋挞
牛奶布丁
家庭辣子鸡火锅
香菇虾皮饭
蜂蜜柚子茶
闰九月九日 晏殊
闰九月重九与父老小饮四绝 苏辙
闰九月重九与父老小饮四绝 苏辙
闰九月重九与父老小饮四绝 苏辙
闰九月重九与父老小饮四绝 苏辙
闰六月,立秋後暮热,追凉郡圃二首 杨万里
闰六月,立秋後暮热,追凉郡圃二首 杨万里
闰六月眉州奏禾生九穗 夏竦
闰七夕呈谯内知舍人 姜特立
闰七夕 姜特立
闰七月二十日侍知府寺簿先生为石鼓山向园之 赵蕃
闰七月二十三夜记梦诗 其二 王冕
闰七月二十三夜记梦诗 其一 王冕
闰七月五日雨中记所见 赵蕃
闰三月八日淮上遇风杜挺之先至洪泽遣人来迎 梅尧臣
闰三月二日发船广州来归亭下之官宪台 杨万里
闰三月 刘威
闰三月再到西湖花卉已过春馀夏早景物亦佳因 宋庠
闰十二月望日立春禁中作 宋庠
闰十一月东行腊月立春夜秀州船场玩月甲辰正 汪莘
闰十一月十一日病酒不能扶头忽得成父弟书继 赵蕃
闰十月十日自鄞城同史子应如东湖宿月波寺 孙应时
闰四月夜草亭独坐玩月 郑刚中
闰五月归张氏女子卧痾沪上嘉定余伯陶主方起 陈三立
闰五月十四日因哭小孙子蓬孙,归志浩然 杨万里
蔡竹屏
蔡竹林
蔡粹玉
蔡系
蔡纪耕
蔡纯臣
蔡素女
蔡绍南
蔡绍序
蔡绍华
蔡维屏
蔡缄三
蔡练生
蔡继渭
蔡继琨
蔡美佐
蔡美彪
蔡义弘
蔡义汉
蔡翘
蔡翘
蔡耀成
蔡耀明
蔡耿荣
蔡聚五
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更新时间:2025/9/26 18:29:25