香辣鳕鱼鹌鹑蛋
香辣鳕鱼鹌鹑蛋的做法
步骤1
1,鹌鹑蛋煮熟去壳。2,鳕鱼去皮，骨后切粗丁。青红椒切粒，洋葱切块待用。3,胡椒酱，料酒,黄豆酱，香辣酱加水拌匀待用。
步骤2
鳕鱼用姜末，生抽，料酒，盐腌5分钟待用。
步骤3
鹌鹑蛋用生粉拌匀待用
步骤4
大火用油把鹌鹑蛋炸至金黄色沥干油待用
步骤5
鳕鱼裹上生粉炸至金黄色沥干油待用。
步骤6
不好意思哦，亲，忘记拍图片了。香辣鳕鱼鹌鹑蛋的烹饪技巧
鹌鹑蛋煮熟后过冷水容易去壳。