平底锅起司蛋糕
原菜谱不知道是哪位大神的 有点厉害 试了一下真的可以 分享给大家 来来来 我炒个起司蛋糕给你们吃
平底锅起司蛋糕的做法
步骤1
一个蛋黄 100g黄油(室温软化) 一杯面粉 三匙白砂糖倒到平底锅里
步骤2
一边搅拌一边捏 大概这样子就可以了
步骤3
用手压好 旁边留出大概1.5cm高度 拿叉子叉出小孔流通空气
步骤4
奶油跟起司放碗里(最好用大点的容器 不用倒腾) 微波炉叮40秒 软化搅拌均匀 剩余的食材(一个蛋加一分蛋白 两大匙面粉 一大匙柠檬汁)搅拌均匀无颗粒 倒入起司奶油混合的碗里 搅拌
步骤5
混合物倒到面皮上 小火焖35到40分钟 表面凝固就可以关火 冷却之后就可以倒出来了
步骤6
配黑咖刚刚好平底锅起司蛋糕的烹饪技巧
起司蛋糕这样吃感觉是最好的 想要逼格更高 浇巧克力浆配果酱撒糖粉看大家脑洞了