照烧鱿鱼

照烧鱿鱼的用料

步骤1

先将米饭煮好待用（最好用隔夜饭放在冰箱一晚上再炒～这样的饭超级好吃）

步骤2

现在可以处理鱿鱼，鱿鱼去皮去骨洗净备用～把鱿鱼须与鱿鱼片分开（鱿鱼须切碎待会加入米饭中炒）

步骤3

锅热油，加入依次加入鱿鱼～香菇～豌豆～胡萝卜～玉米～包菜～洋葱～最后加入米饭～炒匀～加入少许盐，生抽

步骤4

现在处理鱿鱼部分～锅中热油大概七成热加入鱿鱼小火翻滚，目的是为了成形

步骤5

把炒饭装进鱿鱼桶里～外口用牙签堵住～放入油锅炸（必须小火慢慢煎，不然很容易焦。

步骤6

最后用耗油，生抽，糖，高汤等勾芡浇上即可～

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