香煎牛排搭蘑菇料配芝士焗土豆
香煎牛排搭蘑菇料配芝士焗土豆的做法
步骤1
牛排用刀背拍打均匀，加适量盐腌制30分钟步骤2
土豆一个用微波炉高火5分钟至熟步骤3
另一个土豆切手指粗条，用橄榄油煎至两面微焦待用步骤4
烤箱预热至180度步骤5
微波炉亲熟的土豆切两半，切面用芝士片盖住，煎好的薯条表面洒少量盐步骤6
将薯条和盖芝士片的土豆放入烤箱，芝士面朝上，上火烤制15分钟到芝士微焦步骤7
平底锅中放入黄油，加热至融化，放入腌好的牛排煎至两面变色，加少许黑胡椒调味步骤8
把口蘑切小丁，用煎牛排剩下的黄油煸炒至成熟，用盐调味
步骤9
将牛排、口蘑、土豆摆入盘中，西红柿切块点缀