香煎牛排搭蘑菇料配芝士焗土豆

香煎牛排搭蘑菇料配芝士焗土豆的用料

步骤1

牛排用刀背拍打均匀，加适量盐腌制30分钟

步骤2

土豆一个用微波炉高火5分钟至熟

步骤3

另一个土豆切手指粗条，用橄榄油煎至两面微焦待用

步骤4

烤箱预热至180度

步骤5

微波炉亲熟的土豆切两半，切面用芝士片盖住，煎好的薯条表面洒少量盐

步骤6

将薯条和盖芝士片的土豆放入烤箱，芝士面朝上，上火烤制15分钟到芝士微焦

步骤7

平底锅中放入黄油，加热至融化，放入腌好的牛排煎至两面变色，加少许黑胡椒调味

步骤8

把口蘑切小丁，用煎牛排剩下的黄油煸炒至成熟，用盐调味

步骤9

将牛排、口蘑、土豆摆入盘中，西红柿切块点缀

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