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诗文 熏鱼
释义

熏鱼

给儿子做的,上班忙,回家把做好的熏鱼热热就可以吃了,特方便!

熏鱼的用料

新鲜草鱼 500g 生抽 两勺
海鲜酱油 两勺 白糖 两勺
冰糖 两块 八角 3个
花椒 一勺 干辣椒 随意
香叶 3片 桂皮 一节
水 200ml 蛋清 一个
淀粉 少许 葱 三段

熏鱼的做法

熏鱼的做法图解1

步骤1

鱼切段,大概一厘米后,用蛋清和淀粉腌制
熏鱼的做法图解2

步骤2

小锅里倒200毫升水烧开后倒入备好的葱,香叶,八角,桂皮,花椒,辣椒,白糖,冰糖,生抽,海鲜酱油煮一会,关掉火待用
熏鱼的做法图解3

步骤3

鱼炸至金黄色捞出
熏鱼的做法图解4

步骤4

将煮好的汁子浇在炸好的鱼上,最好放入冰箱冷藏一小时后食用,很好的下酒菜哦!

熏鱼的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/3/13 11:12:56