【香菇小面包】---亲民人气美食
香菇包，是海口大同路上的一家面包坊的其中一款。每天只是在下午五点开始售卖，只有一个小窗口，1个小时左右全卖完，每次去都得排队。
这个小面包，松软香甜夹着香菇鲜香，也许因为在下班时间肚子正饿，所以吃了很能安慰饥肠辘辘的人们吧。所以人气会很旺。
香菇小面包的做法
步骤1
后油法揉好面团。这个不用太费力揉面的，揉匀就可以。根据温度发酵大约1~2小时。
步骤2
香菇，肉切成丁，用量不大，就这些馅也没用完。面包里的夹馅不会像包子似的馅大，要放少点，不要汁水多尽量干一些。
步骤3
馅料炒熟。备用。
步骤4
做了4个胚的。
步骤5
每个小面团，擀开包入馅料。收口，揉圆。
步骤6
烤盘铺油纸，放入生胚二次发酵，表面喷点水。
步骤7
二次发好的生胚，表面涂一层黄油，可以再刷点蛋液，不刷蛋液也可以。入烤箱中层上下火170度15分钟，看到面包鼓起来就差不多好了，时间到了，不要急着取出，在烤箱里闷5分钟，然后拿出来晾凉就好了。
步骤8
烤好的。想吃就马上可以吃了。
步骤9
里面馅料还不错吧，很鲜的嘞！香菇小面包的烹饪技巧
这款面包很松软，加了馅有点像中西合璧的“包子”。哈哈哈。。做起来不难，新手也可以尝试做做。重要是好吃就好么。