黄金蛋炒饭
黄金蛋炒饭的做法
步骤1
饭不一定要用剩饭。可以用新鲜煮的，煮饭时可以放少一点水。煮熟后乘凉。步骤2
腊肠切粒。一个鸡蛋打成蛋液。步骤3
先把腊肠爆出油，盛出。步骤4
把饭倒入锅中翻炒成粒，放入蛋液，翻炒，蛋液会包裹着饭，饭变成金黄色后放入盐。步骤5
把炒好的腊肠粒倒入饭中。翻炒中打入一个生鸡蛋。再爆炒一下后盛出。（打入生鸡蛋的原因，这样会让蛋炒出来比较滑润。）
| 诗文 | 黄金蛋炒饭 |
| 释义 |
黄金蛋炒饭黄金蛋炒饭的做法步骤1 饭不一定要用剩饭。可以用新鲜煮的，煮饭时可以放少一点水。煮熟后乘凉。步骤2 腊肠切粒。一个鸡蛋打成蛋液。步骤3 先把腊肠爆出油，盛出。步骤4 把饭倒入锅中翻炒成粒，放入蛋液，翻炒，蛋液会包裹着饭，饭变成金黄色后放入盐。步骤5 把炒好的腊肠粒倒入饭中。翻炒中打入一个生鸡蛋。再爆炒一下后盛出。（打入生鸡蛋的原因，这样会让蛋炒出来比较滑润。）黄金蛋炒饭的烹饪技巧 |
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