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诗文
肉松面包
释义
肉松面包
肉松面包的用料
汤种 75克
高粉 195克
低粉 90克
砂糖 30克
鸡蛋 60克
牛奶 65克
黄油. 45克
盐. 6克
酵母粉 6克
奶粉 12克
肉松, ,少许
芝麻 ,少许
盐调味 适量
葱花 适量
沙拉 适量
肉松面包的做法
步骤1
将全部的材料,除黄油外,放入面包机中,搅拌均匀。
步骤2
放入黄油后,继续搅拌,至拉出膜。
步骤3
揉好的面团取出,放在其他容器中,盖保鲜膜隔水进行第一次发酵。发酵至2倍大。
步骤4
将发好的面团稍微按压出气,擀成烤盘大小。
步骤5
盖保鲜膜进行2次发酵。
步骤6
将发好的面团刷上鸡蛋液,撒上葱花,芝麻,盐。在面团上扎些孔,防止膨胀过度
步骤7
烤箱预热175度。中层,15-18分钟。
肉松面包的烹饪技巧
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更新时间:2025/9/6 1:15:27