双色手擀面
双色手擀面的做法
步骤1
玉米面掺一般面粉
步骤2
加盐，油，拌均匀，加水，揉成面团！醒十分钟
步骤3
白面粉加油，盐，水 拌均匀，揉成面团，醒十分钟 （玉米面的面团要比白面团更柔软一些，水分多一点！为了达到两种口感）
步骤4
玉米面切成细条，白面团压片切成宽条！撒上干面粉以防黏在一起。
步骤5
煮面条撒，水煮开了，就先把宽面条放进去，准备浮起来了又把玉米面条放进去，加油盐，加莴笋，面条浮面就可以捞碗里开吃啦！双色手擀面的烹饪技巧
因为只有一个人吃，量不多，没加鸡蛋进去！加了鸡蛋揉面会很有弹性哦！