重油纸杯蛋糕
纸杯小蛋糕美味又可爱，是下午茶的理想搭档。而且制作起来很简单，完全不费事儿，想换着花样吃的话还可以在里面加入各种坚果或者水果。（因为是重油纸杯小蛋糕，所以出炉后稍微放置一下油回落后再吃口感更好，喧软香甜。
重油纸杯蛋糕的做法
步骤1
将鸡蛋和绵糖倒至盆里搅拌，将绵白糖搅化；
步骤2
将色拉油缓慢加入，边搅拌边加入，与鸡蛋混合均匀；
步骤3
将泡打粉加入，搅拌均匀；
步骤4
将面粉和奶粉过筛后加入，搅拌均匀至无颗粒；
步骤5
将果料热水浸泡后沥干加入到面糊中，混合均匀；
步骤6
将制作好的面糊装进裱花袋，挤到纸杯中，七分满；
步骤7
用德普电烤箱焙烤档，调制165度烤制约22min，颜色微黄出炉即可；
步骤8
一口一个，香甜可口！
步骤9
下午茶时间！！重油纸杯蛋糕的烹饪技巧
1.鸡蛋和绵糖如搅拌不致糖化，考出的产品会有斑点还会影响口感； 2.泡打粉如果和面粉同时加入的话，容易形成颗粒不易与面糊混合均匀； 3.挤制纸杯时，要注意间隔距离，否则会影响产品的成熟。 德普电烤箱，为爱烘焙爱的美食！！