诗文 | 家常版素炒耗油手撕包心菜 |
释义 |
家常版素炒耗油手撕包心菜我家晚上基本都是吃素的,所以手撕包心菜是经常炒的菜,炒包心菜时间短,纤维丰富,适合经常吃。因为我放的油非常非常少,所以卖相不如别人炒的。这都是凭个人口味。一般素炒,我都爱放些耗油,味很香的,也根本不用放鸡精。 家常版素炒耗油手撕包心菜的做法步骤1 包心菜手撕,这样组织破坏不严重,炒出来味道就是不一样。葱蒜切成末。步骤2 锅热,倒入很少的油,放葱蒜辣椒,炒香步骤3 之女倒入包心菜翻炒步骤4 炒微软,加入耗油,盐,少许海鲜酱油,继续快速翻炒步骤5 翻炒均匀即可出锅,别炒太厉害了,那样不仅不好吃,营养也没了。步骤6 出锅家常版素炒耗油手撕包心菜的烹饪技巧 |
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