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诗文 电压力锅咖啡戚风蛋糕
释义

电压力锅咖啡戚风蛋糕

咖啡戚风蛋糕的用料

鸡蛋 4个 白糖 4勺
牛奶 6勺 咖啡 1勺
盐 半勺 低筋面粉 3勺

咖啡戚风蛋糕的做法

电压力锅咖啡戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清,蛋黄分家~
电压力锅咖啡戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

用打蛋器把分离出来的蛋清打成泡,刚开始打时加入一勺糖半勺盐(盐为了突出甜味),打成图片这样时再加入一勺糖,接着打.
电压力锅咖啡戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋清在打蛋器或筷子上掉不下去就可以了.
电压力锅咖啡戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

将鸡蛋黄,1勺咖啡、2勺糖、3勺面粉、6勺牛奶放进碗里搅拌均匀.
电压力锅咖啡戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

将打好的蛋清泡分两次加入蛋黄糊糊,上下搅拌均匀,千万不要转圈圈会把蛋清泡泡转没得.搅拌好后震荡一下碗震出里面的气泡,放进电压力锅,四十分钟后就可以吃了~

咖啡戚风蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:00:08