蒜蓉茄子
蒜蓉茄子的做法
步骤1
先把茄子切两半不用分开～再到茄子上面横竖划几刀～在上面均匀撒盐好软化茄子～可以在电饭锅上先蒸熟～锅里放油烧开把蒸熟了的茄子有肉的那面先煎下～一分钟左右翻面煎有皮的那面～现在可以直接把蒜蓉铺平茄子～把辣椒横切也铺上茄子～量多少看自己喜好～再放香葱～一直煎……看到蒜蓉有颜色变化就可以啦……～喜欢重口味的可以在蒜蓉铺满茄子之前放点生抽孜然粉类的……
| 诗文 | 蒜蓉茄子 |
| 释义 |
蒜蓉茄子蒜蓉茄子的做法
步骤1 先把茄子切两半不用分开～再到茄子上面横竖划几刀～在上面均匀撒盐好软化茄子～可以在电饭锅上先蒸熟～锅里放油烧开把蒸熟了的茄子有肉的那面先煎下～一分钟左右翻面煎有皮的那面～现在可以直接把蒜蓉铺平茄子～把辣椒横切也铺上茄子～量多少看自己喜好～再放香葱～一直煎……看到蒜蓉有颜色变化就可以啦……～喜欢重口味的可以在蒜蓉铺满茄子之前放点生抽孜然粉类的……蒜蓉茄子的烹饪技巧 |
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