白萝卜炖排骨
冬吃萝卜夏吃姜～这道菜下饭又健康～小伙伴行动起来～
白萝卜炖排骨的做法
步骤1
切好排骨，用水焯一下，然后备用
步骤2
切好萝卜，可以切大块一点，萝卜很容易熟
步骤3
切好葱，姜，蒜，朝天椒备用
步骤4
锅内倒入适量油，八成热放入花椒，姜，蒜和朝天椒
步骤5
先放入排骨翻炒至金黄
步骤6
倒入白萝卜
步骤7
加入调料，老抽三勺，生抽四勺，料酒一勺，糖一勺～加入适量水，然后小火开始炖半小时左右～
步骤8
加适量的盐、葱花，然后出锅啦～白萝卜炖排骨的烹饪技巧
我用的是小排骨，比较容易炖，也比较好入味～