可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法
步骤1
鸡翅洗干净，用刀在鸡翅两遍各划两道小口，用料酒和姜腌制25分钟。步骤2
姜、蒜切片，葱切小段，剁椒切丁，洋葱切丁备用。步骤3
热锅凉油，油烧8成热，放入姜，蒜，剁椒，洋葱，煸炒，最后放入葱段，煸炒出香味，将鸡翅一个一个放入锅中。步骤4
先不要用锅铲搅拌，来回晃动锅子，让鸡翅下边均匀的被油煎至发黄，然后翻面，让两面都煎至黄色，煸炒一会，放入少许生抽（酱油），翻炒一下，放入一勺水。步骤5
用家中普通的碟子，盛浅浅两碟子百事可乐，倒入锅中，（莫过鸡翅即可）。盖锅盖开始大火焖煮。步骤6
煮至10分钟后，偿下汤汁味道，根据自己口味加盐，然后再接着煮一会儿。
步骤7
大火收汁，收到大约留有一勺汁，关火，装盘，撒上一点点芝麻，淋上一些柠檬汁，味道酸酸甜甜，又有一点点辣！