话梅胡萝卜可乐鸡翅
可乐鸡翅好吃好作，易成功，招表扬，很是讨喜的一道菜。本着不要把我家小妞送进微胖界的原则，好吃的鸡翅就多了话梅和胡萝卜两个战友。胡萝卜真的是个好同志，本身又好看又软糯，带着鸡翅的荤香，话梅的酸甜，姜丝可乐的甜美清新甜美不胜收啊。
话梅胡萝卜可乐鸡翅的做法
步骤1
买回家的鸡翅洗净，用牙签在鸡翅上多扎几个扎孔，在用料酒盐，葱姜丝腌1-2小时。扎孔时还可以一边扎一边说：你到底是招还是不招:O
步骤2
做开水，把鸡翅和葱姜丝一块放进入去汆烫2-3分，捞出鸡翅。
步骤3
胡萝卜去皮，切滚刀块。姜切片。备好可乐，冰糖，话梅。
步骤4
热油，放入姜，冰糖。小火啊，小火。
步骤5
冰糖开始融化就可以把鸡翅萝卜下锅翻炒。待鸡翅开始变色，加点老抽。
步骤6
鸡翅变成金黄色，就往里倒可乐，量嘛和炖菜一样没过鸡翅就行。把话梅也放根据个人口味加点盐，话梅有咸味少加点盐。可乐下锅有很多沫沫，炖到最后就没了。
步骤7
待汤收了，就可以起锅了。鸡翅红亮，胡萝卜甜美，整个菜还弥漫着一股幸福的奶油话梅味。爱肉者吃翅，爱素者吃菜各得其乐。你也赶快试试吧:-)话梅胡萝卜可乐鸡翅的烹饪技巧
胡萝卜要去皮，不然炖一会皮皱起来不好看。用冰糖菜味清甜，色泽红亮，是白糖没发比的啊。