彩色虾仁杂蔬丁
真的很简单的家常菜，彩色的，营养还是很丰富的哦，吃着下饭是不错的选择，有菜有肉了，吃的是小宝最爱的虾，说实在的，这虾，我只吃了一块，剩下全部被那没有良心的儿子抢去了，唉，看着他吃的这么开心，也真是值了。”
彩色虾仁杂蔬丁的做法
步骤1
青豆事先焯水3分钟取出备用
步骤2
杏鲍菇和红、黄甜椒切成丁，虾去壳切二半备用
步骤3
将所有调料除黑胡椒外全部倒进碗里，搅拌均匀备用
步骤4
平底锅放入适量的油，放入姜片爆香
步骤5
再加入杏鲍菇丁炒至菇丁变软，然后放入虾仁 6.炒至虾仁变红色，磨入一点黑胡椒 7.最后加入红、黄甜椒和青豆，倒入调料，翻炒均匀收浓汁即可彩色虾仁杂蔬丁的烹饪技巧
烹饪技巧 1、青豆事先焯一下水就容易熟，而且颜色也比较青绿漂亮呢； 2、这些材料都是很容易成熟的，所以不用炒太久； 3、黑胡椒用现磨的味道才会最好，不用放太多，只是用来调一下口味，太多味道重了，孩子会不太喜欢的哦； 4、酱汁的口味咸甜是按自家口味来调制的，大家可以按自家口味的咸甜度来调整哈！ 相关来源http://5599d.fff30a.com/