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诗文 蚝油牛肉
释义

蚝油牛肉

儿子最爱吃!很下饭哦!我买的是半加工的蚝油牛肉。

蚝油牛肉的用料

蚝油牛肉片 250g 洋葱 250g约1个
胡萝卜 150g约1根 蚝油 3.5大勺(家用调羹的大小)
料酒 1大勺 葱姜 适量
剁椒 适量

蚝油牛肉的做法

蚝油牛肉的做法图解1

步骤1

胡萝卜和洋葱分别切片备用。先热锅,倒油适量,放洋葱和胡萝卜一起煸炒,六分熟的样子出锅备用,再倒少许油,先放葱姜再炒牛肉,加料酒,微微翻炒,倒入洋葱和胡萝卜一起翻炒,再加蚝油,剁椒,半碗水,再闷约3分钟,收汁装盘。

蚝油牛肉的烹饪技巧

蚝油本身是咸味的,这道菜就不用放盐或酱油啦。

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更新时间:2024/11/22 15:30:17