青椒鸡肉丝
如果你记忆力不好，那就食用鸡胸肉；如果你需要生长发育，那就食用鸡胸肉；如果你需要健脾胃、活血脉、强筋骨、温中益气、补虚填精，那就食用鸡胸肉~！再这么说下去，鸡都要哭死了。可是，谁叫鸡胸肉蛋白质含量高，且易被人体吸收入利用呢，谁叫它含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一呢？
好啦，不扯了，看做法吧~！
青椒鸡肉丝的做法
步骤1
青椒去蒂去籽，洗净后，切丝备用；
步骤2
鸡胸肉洗净后，切丝，用适量淀粉，香油，料酒，盐抓匀后，腌制片刻；
步骤3
胡萝卜洗净后，切丝；
步骤4
炒锅烧热，倒入适量植物油；用干辣椒炝锅；
步骤5
放入鸡肉丝，翻炒至肉丝颜色变白；
步骤6
调入适量生抽，翻炒均匀；
步骤7
放入胡萝卜丝；
步骤8
放入青椒丝，继续翻炒；
步骤9
调入适量白糖；
步骤10
食材炒熟时，调入适量盐、鸡精；
步骤11
翻炒均匀后，起锅，上桌~！青椒鸡肉丝的烹饪技巧
1、青椒下锅后，大火翻炒几下，就可以放调料了。