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诗文 苦瓜炒腊肉
释义

苦瓜炒腊肉

苦瓜炒腊肉的用料

腊肉 150g 苦瓜 150g
盐 适量 鸡精 适量
大蒜 适量

苦瓜炒腊肉的做法

苦瓜炒腊肉的做法图解1

步骤1

煮好的腊肉切片,大蒜去皮拍扁切碎
苦瓜炒腊肉的做法图解2

步骤2

苦瓜洗净去两头去瓤切片,撒上些许盐拌匀,可以减少些许苦味
苦瓜炒腊肉的做法图解3

步骤3

热锅,放入腊肉
苦瓜炒腊肉的做法图解4

步骤4

小火煸炒出油后捞出
苦瓜炒腊肉的做法图解5

步骤5

锅内留油,放入大蒜末爆香
苦瓜炒腊肉的做法图解6

步骤6

加入苦瓜
苦瓜炒腊肉的做法图解7

步骤7

放适量的盐和鸡精
苦瓜炒腊肉的做法图解8

步骤8

加入腊肉,翻炒均匀
苦瓜炒腊肉的做法图解9

步骤9

起锅盛出

苦瓜炒腊肉的烹饪技巧

腊肉要事先煮半小时到一小时,这样口感好一些,苦瓜先撒上盐腌制一会儿,可以降低苦味

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更新时间:2024/12/26 2:02:26