葱香千层饼
北方的早餐，油饼占很重要的位置，自己在家做葱油饼也很方便，头晚和好面，做好馅料，早上十几分钟就可以吃上香喷喷的葱油饼了。
葱香千层饼的做法
步骤1
称量好自发粉和温水
步骤2
少量多次加入水，用筷子拌成絮状
步骤3
然后用手和成光滑的面团 ，盖保鲜膜放温暖处发酵
步骤4
葱取一小段带叶的部分，切成葱花然后剁碎
步骤5
盛入碗中加入少量盐、五香粉，油
步骤6
早上发酵好的面团取出揉揉排气后擀成薄饼，并在上面均匀的抹上馅料
步骤7
在刀在饼上划几刀，中间部分留着，留一块大一点的
步骤8
取一块向中间叠起，照样依次叠起剩余几块，最后把最大的一块盖上
步骤9
用最大的一块盖住并捏好边，底部朝下整理成圆形
步骤10
用手按压成薄饼
步骤11
放入已放少量油的平底锅饹制，双面金黄取出就好了
步骤12
切块装盘，此时可见明显分层