冬季吃了暖暖的~大烩菜
最近牛羊肉加火锅，一家三口都上火了，晚饭来点清淡的烩菜汤，暖暖的很贴心
冬季吃了暖暖的~大烩菜的做法
步骤1
里脊肉切成小拇指粗的条，家里有宝宝所以切的比较短
步骤2
加料酒，盐，一点点花椒抓匀腌制二十分钟左右
步骤3
打两个鸡蛋摊成蛋饼，我两个鸡蛋做了三个
步骤4
所有配菜都切好，来张合照
步骤5
腌好的里脊肉加淀粉，面粉，五香粉，挂上糊下油锅，图片是我第二次复炸，一共炸了三次
步骤6
这是最后的成品，因为加了花椒和五香粉，特别的香
步骤7
爆香蒜片和葱花，加白萝卜煮汤底，有高汤或者浓汤宝也可以
步骤8
萝卜的鲜味出来以后加所有材料，起锅前加盐和鸡精，这是我和糖宝爸的那份
步骤9
这是宝宝的那份，很清淡，晚餐吃特别合适冬季吃了暖暖的~大烩菜的烹饪技巧
白萝卜熬汤底我是借鉴了关东煮的做法，在没有高汤的时候用这种方法也很不错