香酥麻花
外公特别爱吃麻花，这是为外公做的。
香酥麻花的做法
步骤1
油五大勺，鸡蛋两个，白砂糖两把，用筷子搅化，（不可以吃甜食的就不放糖放盐也可以）。然后倒入一瓢面粉搅拌。
步骤2
倒入两碗热开水，再倒入两瓢面粉进行搅拌，和好面后，取三片小苏打，用擀面杖擀成粉末，和进面里。将面粉擀开，切成一小条一小条。
步骤3
然后将小条搓成细长条，想吃小的酥脆麻花就搓细点，然后扭成麻花就行。
步骤4
小火慢炸就可以。香酥麻花的烹饪技巧
油用家里的食用油就行，油多点，麻花会酥脆点。炸麻花要小火满炸。