诗文 | 花馍 |
释义 |
花馍每逢过年,妈妈就会活好面团,悉心揉制,切上两刀,摆起来,一根筷子一压到底,放上两颗仿佛红宝石的香甜红枣,一个精致华丽,好吃又好看的枣馍就此诞生! 花馍的做法步骤1 取比拳头小一点的面团步骤2 擀成面饼,不能太薄步骤3 两边收进去叠起来用手掌轻轻压一下步骤4 用刀切成三份,中间不能切太宽,否则会不好看步骤5 从大到小依次叠起来步骤6 取一根筷子放在中间,压到底花型就出来了步骤7 把筷子抽出来就是这个样子步骤8 把两边掀起放上两颗红枣。步骤9 上锅蒸,开锅后20分钟即可花馍的烹饪技巧做小一点儿,筷子一定要压到底 |
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