家常比萨酱
家常比萨酱的做法
步骤1
番茄去皮切丁，洋葱切丁，蒜捣成泥
步骤2
锅烧热，黄油烧化，放洋葱和蒜蓉炒香
步骤3
放入番茄炒至出水后，放糖，黑胡椒粉，小茴香，后盖盖儿小火煮20分钟，过程中要不时翻炒防止糊底
步骤4
大火收汁成酱，加盐出锅家常比萨酱的烹饪技巧
做比萨底酱十分赞，是普通比番茄酱不能比拟的。