虎皮尖椒
虎皮尖椒的做法
步骤1
调好料汁：蚝油、生抽、醋、白糖、清水放入碗中调匀备用。
步骤2
尖椒切段备用（图中没有去籽，去掉更好）。
步骤3
炒锅置火上，下尖椒干煸。
步骤4
煸炒出虎皮。
步骤5
放橄榄油继续煸炒至塌秧。
步骤6
倒入调料汁收汁即可。