干煸鸡

干煸鸡的用料

步骤1

鸡半只,洗净剁小块,加盐和料酒腌20分钟入味

步骤2

平底锅入油,小火慢煎至两面微黄,备用

步骤3

热油爆香准备好的配料,倒入煎好的鸡块翻炒片刻，调入生抽,糖和少量水,盖盖焖5-8分钟,起锅前洒香菜，装盘

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