清炒莴菜头
清炒莴菜头的做法
步骤1
洗好菜头（不知道大家叫这个怎么叫的，我们家乡里都这么叫它），拨好蒜头拍扁，热油下蒜头（这样比较香），然后下莴菜头，炒半熟放点鸡精和盐，再炒软便好了！（这个炒法可用于炒生菜、空心菜以及青菜等）拍个蒜头在里面会提香哦！清炒莴菜头的烹饪技巧
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