诗文 | 无水无油焖烧鸡翅尖(电饭煲做) |
释义 |
无水无油焖烧鸡翅尖(电饭煲做)只要有个电饭煲,好多东西都能做,还不受火油煎熬,真是我最爱的烹饪方式。今天这焖烧翅尖是完全不用放水放油的,即省时又美味还更健康。 鸡翅尖的做法步骤1 将洗净的鸡翅尖用料酒腌上15分钟后,冲洗后焯水,滤出用冷水冲下。步骤2 电饭煲中放姜片,香料,喜欢麻辣的多加点花椒辣椒,不喜欢的只放香料就好。 将翅尖一起放入锅中,加上酱油,鸡精。无须加油加水哦。按下煮饭功能键就可以了。步骤3 中途可以用筷子翻转几次,令翅尖均匀上色入味。差不多好了可以试试味,淡了就再加些酱油。等它自动跳档就好了。喜欢干身的再煮一次,随时可停止。步骤4 翅尖自己会出油,所以不需要加油啦~水不加,有酱油虽然不多但更易入味。这是我做好时拍的。鸡翅尖的烹饪技巧 |
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