雪媚娘
雪媚娘的做法
步骤1
300克糯米粉小火炒熟
步骤2
60克砂糖用15克开水化开。
步骤3
再兑入220克鲜牛奶搅匀。
步骤4
150克糯米粉和45克玉米淀粉用步骤3的牛奶调匀并过筛。
步骤5
大火蒸20分钟。
步骤6
30克黄油隔水融化。
步骤7
将融化的黄油趁热倒入蒸好的奶糕中，搅匀。
步骤8
搅匀后盖上保鲜膜冰箱冷藏一小时。
步骤9
取30克，在炒熟的糯米粉中沾下，找大小适合的饭勺推平，取打发好的淡奶油，放上喜欢的水果，或其他馅料，再盖上层淡奶油，包好，倒扣在盒子里。
步骤10
也可以做奥利奥饼干碎等。
步骤11
今天做了奥利奥，自制黑豆馅，草莓和芒果四种馅。