炸酱面的酱
就是为了以后忙的时候，吃起来方便、提前把酱炒好，到时候煮面就可以了，配点白葱丝、黄瓜丝更好
炸酱面的做法
步骤1
猪肉切丁，冻一点的肉比较好切
步骤2
蒜苔、葱、姜都切丁备用
步骤3
锅里留油，稍微多一点的油，能没过肉丁，炒一会儿，肉丁煸干就可以了
步骤4
加入葱、姜末继续煸炒
步骤5
葱、姜末煸的有点干的时候加入蒜苔丁，再继续煸炒
步骤6
出锅了，配上面条、黄瓜丝、胡萝卜丝、白葱丝就可以了！