| 诗文 | 豆角粘卷子 |
| 释义 |
豆角粘卷子饭菜一体,回味无穷! 豆角粘卷子的做法
步骤1 高汤炖猪蹄,多加水,适量调味,即可。
步骤2 豆角洗净,备用。
步骤3 中火,猪蹄沸腾后加入豆角。
步骤4 面粉破团,尽量松软一点。
步骤5 面团擀片。
步骤6 洒匀盐,花椒粉,食用油。
步骤7 从一边开始卷。
步骤8 切条。
步骤9 每根抻长,多根一组。如图。
步骤10 豆角沸腾,八成熟。
步骤11 加入土豆粉。
步骤12 再次开锅,粉条变软。
步骤13 沸腾后最上面,加入卷子。盖锅盖。
步骤14 七分钟以后熄火。
步骤15 卷子,猪蹄,豆角,粉条都可以同时出锅,如果没有足够大的盘子,可以分别称盘,饭菜都齐活儿啦!豆角粘卷子的烹饪技巧 |
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