诗文 | 豆腐海带烧排骨 |
释义 |
豆腐海带烧排骨好久没有做菜了,有点懒懒的,每次看到那些诱人的菜都想尝试,那就今天吧。 豆腐海带烧排骨的做法步骤1 首先把豆腐切块,擦干水分,放入电饼铛两面煎制金黄。步骤2 锅中倒入热油,加入葱段,姜片,花椒,辣椒爆香。步骤3 加入洗好的排骨翻炒至发白。步骤4 炒好排骨时,加入海带翻炒一会,加入调味料B,加水埋过豆腐,大火煮沸后小火炖一个钟头。步骤5 炖好后关火,让其自然放凉,夏天比较热,做好的豆腐连着卤汁一起放入冰箱冷藏一夜,味道更佳。豆腐海带烧排骨的烹饪技巧 |
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