炒面和凉拌面
凉拌面的做法
步骤1
所有蔬菜切好！同时煮面条！
步骤2
面条煮个七八分熟就过凉水沥干！
步骤3
锅里放油把蔬菜炒熟！吃辣的在熟油的时候放辣椒油！也可适当放一些姜蒜！鸡蛋不喜欢放在上面的也可以和蔬菜一起炒熟！
步骤4
蔬菜七八分熟再放去面条，火腿！
步骤5
加入酱油，料酒，白糖，少许盐！
步骤6
炒到收汁后出锅，放上一个煎蛋！
步骤7
豆芽煮一下，10克醋，10克酱油，一小勺油泼辣子，10克蒜水，三匙糖，半匙盐，半匙味精，小勺香油～用大一点儿的盆和筷子搅拌均匀
步骤8
喜欢小米辣和葱的再加点儿～用买来的凉面或者自己煮好过水的凉面都可以