榨菜肉丝面
榨菜肉丝面的做法
步骤1
懒得切肉丝换成了肉馅，用料酒，黑胡椒，淀粉腌一下，如果用的肉丝还可以放鸡蛋清
步骤2
准备好葱姜蒜
步骤3
把油菜洗好
步骤4
热锅凉油，先放葱姜蒜炒香，再放入肉末。
步骤5
肉末炒至变色，放入榨菜两袋
步骤6
放入老抽，生抽，但是不要放盐，因为榨菜已经是咸的了（这个可以做咸一点因为是拌面用的）
步骤7
水烧开把油菜焯一下，备用
步骤8
烧水煮面
步骤9
可以煎个蛋放面上
步骤10
盛好面，放上榨菜肉丝，浇上面汤，再把油菜和煎蛋放上就好了。