牛肉板面
牛肉板面的做法
步骤1
准备好牛肉。最好带点肥的 这样好吃。切成一至两厘米见方的小块。
步骤2
做一锅开水。将肉倒入。炒出血沫。关火捞出。水不要。
步骤3
锅中倒好水。水最好多一点 因为要吃面。放入葱段、姜片、蒜、大料、料酒。不要放盐。开火炖煮。大概要一两个小时。如果是高压锅就快些了。大概在一个小时左右在放盐。稍微咸一点。
步骤4
肉熟了以后。准备好面。
步骤5
圆生菜。也可以选择其他的蔬菜。我个人比较喜欢这个。
步骤6
挑好芝麻酱 酱豆腐 韭菜花 炸点辣椒。
步骤7
面煮好了。将面和菜盛出控干。然后要吃牛肉汤和牛肉。再依次加入芝麻酱 酱豆腐 韭菜花 辣椒。喜欢的朋友可以加点香菜。美味。