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诗文 鳕鱼蒸蛋
释义

鳕鱼蒸蛋

鳕鱼肉厚刺少,味道鲜美,营养价值很高,在葡萄牙更是被称为“液态黄金”。鳕鱼所含的各种氨基酸和儿童成长所需的比值非常接近,又容易消化吸收,妈妈们一定要学会做鳕鱼噢!

鳕鱼蒸蛋的用料

土鸡蛋 2个 去皮鳕鱼 一小块
盐 少许 无味植物油(玉米油) 少许
高汤 一小碗

鳕鱼蒸蛋的做法

鳕鱼蒸蛋的做法图解1

步骤1

土鸡蛋打散,加入少许盐和玉米油调味,加入等量的高汤,过筛后倒入碗中,加入切成小丁的鳕鱼块,覆盖保鲜膜,用牙签戳几个小孔,水开后放入蒸笼,蒸8分钟左右~
鳕鱼蒸蛋的做法图解2

步骤2

没有高汤不要紧,用浓缩鸡汁加水煮沸即可,超市都有卖~
鳕鱼蒸蛋的做法图解3

步骤3

吃的时候,是滑进肚子里的好吗?鲜美到哭o(≧v≦)o~~再挑食的孩子也能轻松应付~

鳕鱼蒸蛋的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 0:40:34