奥利奥芒果夹心慕斯蛋糕
奥利奥芒果夹心慕斯蛋糕的做法
步骤1
奥利奥去掉夹心，装进食品袋，砸碎，越碎越好。步骤2
黄油隔水加热，完全融化后倒入奥利奥碎屑，拌匀后倒入6寸模具，压紧后可放入冷藏室待用。步骤3
将淡奶油倒入碗里，用打蛋器打成糊状。加入细砂糖后继续打匀。步骤4
选出一个老的芒果，剥皮吧果肉切粒，放入榨汁机，成果酱后倒入奶油中搅拌均匀。步骤5
准备一碗刚煮熟的热水，吧吉利丁粉倒进碗中。不停搅拌，至粉完全溶化。 准备一个大碗里加入冰冻的水，吧装着吉利丁粉的碗放在冰冻的水上。 以致吉利丁粉变暖后，倒入淡奶油中用打蛋器搅拌均匀。步骤6
取出两个芒果去皮，切成粒状（个人喜爱大中小粒，个人认为中粒适可）。 吧切粒果肉倒入奶油中，用筷子轻轻搅拌。
步骤7
吧装载奥利奥的模具从冷藏室取出，吧搅拌好的芒果奶油倒入模具铺匀，再吧芒果果粒奶油倒入模具。 磨平表面，是果粒完全浸去奶油里。吧芒果粒分布在好。 要是有多余的芒果奶油，不要浪费。可以放在另一个模具中。
步骤8
4个小时候后味道更佳。 进口即融，味道各方面都很好。 芒果分布很均。奥利奥芒果夹心慕斯蛋糕的烹饪技巧
按模具大小，给予适当的配料。