醋溜山药
醋溜山药的做法
步骤1
准备食材，山药切片，泡入凉水待用。蒜切成片状。
步骤2
热油，放入蒜半爆香。步骤3
放山药，稍微翻炒后倒水，山药容易粘锅，且很粘稠，多放点水口感更好。步骤4
山药变色后，放少许醋，继续翻炒。
步骤5
放盐，再翻炒一会儿盛盘即可。