一品茄子
一品茄子的做法
步骤1
将茄子绿茎剪整齐洗净，从茎头下3厘米处竖着切四刀，瘦肉切末，青红椒切米，生姜、蒜米、香葱切末.步骤2
锅置旺火倒入植物油烧热，放入切好的茄子炸熟步骤3
将锅烧热，倒入植物油，放肉末、生姜、葱、茄子煸炒，放入耗油、蒸鱼豉油、鸡精、少许盐翻炒步骤4
先将茄子捞出摆好，再捞出肉末淋上茄子表面，撒上香葱即可。一品茄子的烹饪技巧
一条整茄子，造型独特美观，切开了还丝丝相连，入味足，口感嫩。
| 诗文 | 一品茄子 |
| 释义 |
一品茄子一品茄子的做法步骤1 将茄子绿茎剪整齐洗净，从茎头下3厘米处竖着切四刀，瘦肉切末，青红椒切米，生姜、蒜米、香葱切末.步骤2 锅置旺火倒入植物油烧热，放入切好的茄子炸熟步骤3 将锅烧热，倒入植物油，放肉末、生姜、葱、茄子煸炒，放入耗油、蒸鱼豉油、鸡精、少许盐翻炒步骤4 先将茄子捞出摆好，再捞出肉末淋上茄子表面，撒上香葱即可。一品茄子的烹饪技巧一条整茄子，造型独特美观，切开了还丝丝相连，入味足，口感嫩。 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。