一次既成功的轻乳酪蛋糕
WP系统的豆果无法上传菜谱，蛋疼的只能用手机发图然后IPAD收图传菜谱ˊ_>ˋ豆果你是放弃WP了么。。。
一次既成功的轻乳酪蛋糕的做法
步骤1
牛奶、黄油、奶油奶酪3个好哥们放入打蛋盆
步骤2
打蛋盆坐入热水锅内，开始搅拌
步骤3
搅拌到均匀无颗粒无油花，表面散发着幸福的光泽（≧≦）
步骤4
筛入粟粉，拌匀
步骤5
打入一粒蛋黄，拌匀后再加入一粒，拌匀后再加入一粒，拌匀
步骤6
拌好的蛋黄糊细腻，丝般顺滑，烤箱170度预热，底层放装了热水的烤盘
步骤7
3粒蛋清分3次加入糖打发至有下垂小勾勾的湿性发泡，别问我为什么要湿性发泡，第一次做乳酪蛋糕的我着实难回答（这部我加入了一些些的盐，难回答）
步骤8
分3次把打发的蛋清融回蛋黄糊里头去
步骤9
融为一体的蛋糊
步骤10
入模具，震出气泡（话说为啥脑抽用九连模呢，不好震啊）
步骤11
170度烤40分钟左右，20分钟时中间那排已经开始上色，两旁的还是白白的，我家的长帝就是这样任性！上层加烤盘避免烤出九个包公来。。。九连模太大，烤盘底部坐不稳所以架在烤网上了
步骤12
拿出晾凉后入冷藏。。。任性的长帝，九连模都告诉我了！
步骤13
冷藏一晚后脱模，一盘小金砖，壕～
步骤14
第一次做奶酪蛋糕，这个成品已经很让我满足了。。。我家吃口比较清淡，糖都是用很少的量 ，这个乳酪蛋糕甜味很淡，但后味奶香浓郁一次既成功的轻乳酪蛋糕的烹饪技巧
做甜点放一点点的盐会让甜味不那么死