酸辣土豆丝
酸辣土豆丝的做法
步骤1
土豆切丝，如果怕麻烦可以用擦丝器，但我总觉得擦出来的土豆丝没有切出来的好吃
步骤2
用清水浸泡，再洗去淀粉，多洗几次，这样炒土豆丝的时候才不会粘粘的糊锅。
步骤3
锅中热油爆香辣椒
步骤4
下土豆丝翻炒片刻
步骤5
加入一勺盐炒匀
步骤6
再下入蒜沫
步骤7
加一勺白醋，可根据个人口味调节
步骤8
最后放少许鸡精
步骤9
出锅