火腿鸡丝凉面

火腿鸡丝凉面的用料

火腿	鸡胸肉
鸡蛋面条

步骤1

鸡胸肉切两块用水煮熟拿筷子轻轻扎的透就是熟了我没有放任何调料因为有孩子料酒也没放介意的可以水里加料酒一起煮

步骤2

用比较筋道的鸡蛋面我喜欢这种耐煮吃起来有咬劲

步骤3

一人份下锅煮到自己喜欢的程度

步骤4

凉水冲凉马上吃的话就直接加菜调味如果煮的多了可以凉透了加油拌均匀放冰箱第二天也不粘

步骤5

鸡胸肉自然变凉手撕成丝火腿切丝我搭配了黄瓜和焯过水的豆芽觉得肉比较多可以把火腿丝换成胡萝卜黑木耳看个人喜欢

步骤6

我的辣椒油是自制的用起来很简单红油辣椒油盐生抽醋糖香油小葱芝麻酱如果是普通辣椒油就自己加点红油麻椒猪油用煮面水调开

步骤7

摆盘浇汁

步骤8

好吃又好看夏天专治没胃口

随便看

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