诗文 | 叉烧蒜香烤翅 |
释义 |
叉烧蒜香烤翅叉烧蒜香烤翅的做法步骤1 将翅根洗净沥干水,在细小的那头用刀围着骨头切一圈,让骨肉分离步骤2 将肉剥离骨头翻到根部步骤3 所有翅根处离好备用步骤4 将蒜用刀剁成蒜蓉(越细小越好)步骤5 放入两勺叉烧酱,加少许生抽、烧烤酱、蚝油,放入蒜蓉拌匀腌制步骤6 腌制一个小时左右即可将骨头用锡纸包住放入烤盘里,微波炉高火五分钟后取出,根据翅根大小看烤制的程度选择再添加时间。步骤7 烤好的翅根从微波炉里取出摆盘即可叉烧蒜香烤翅的烹饪技巧翅根整个这样的造型不但吃起来方便,而且在腌制时更容易入味, 翅根清洗好后要尽量沥干水份。蒜蓉剁的越细小口感越好 锡纸要把整个露在外面的骨头都包住,要不然烤制时骨头容易糊掉 |
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