砂锅土豆牛腩
三月份里非常适合的一道菜，也是我家的孩子最受欢迎的。
砂锅土豆牛腩的做法
步骤1
将牛腩切成块，放入锅里烫一下，加入料酒少许，姜片少许，捞出备用，将其它材料洗干净切块。步骤2
锅内少许橄榄油，8分熟时倒入姜片蒜头翻炒几下，倒入牛腩再翻炒几下，加入生抽少许，老抽少许，水300毫升，大火烧10分钟再加入土豆，白萝卜，红萝卜，香菇转小火闷30分钟最后加入彩椒烧2分钟同时撒上胡椒粉，糖，味精，淋上少许橄榄油即可。砂锅土豆牛腩的烹饪技巧
一定要小火慢慢熬，如果喜欢甜的就少许加点糖。