诗文 | 南瓜豆包 |
释义 |
南瓜豆包南瓜豆包的做法![]() 步骤1 南瓜去皮瓤,上锅蒸熟。取出搅拌均匀,放凉至30度左右。 (这块南瓜非常干甜,蒸好的南瓜盘里没有一点水。)![]() 步骤2 取200g南瓜泥,撒入酵母,待酵母融化,加面粉揉匀成团。发酵至2倍大,取出排气彻底揉匀。 (具体面粉量要根据的南瓜湿软度,揉成稍硬的面团即可。)![]() 步骤3 切成小面剂,按扁,擀开,包入馅。![]() 步骤4 饧15分钟。入锅蒸,开锅后15分钟即可。南瓜豆包的烹饪技巧 |
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