曲奇饼干
曲奇饼干的做法
步骤1
第一步：黄油室温软化后切成小块。步骤2
第二步：放入糖粉和幼砂糖，用打蛋器充分打发，直到黄油变白，体积变大。步骤3
第三步：鸡蛋打散，分三次倒入并用打蛋器打均匀。每次充分打匀后才可以加下一次的蛋液。步骤4
第四步：用面粉筛筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀，直到没有面粉沫为止。步骤5
第五步：面糊弄好后装入裱花袋。再烤盘上挤出形状。步骤6
第六步：烤箱预热180度，取中层。烤10-12分钟左右，直到曲奇饼胚的边缘基本上色即可。曲奇饼干的烹饪技巧
烤箱时间可根据自家烤箱自定时间和温度。