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诗文 水煮鱼肉片
释义

水煮鱼肉片

1.先将娃娃菜焯熟放在盆底2.将底料放在锅里放1000l水开锅后下肉片煮2分钟,3将肉和汤倒入菜盆里,4.将油烧热倒入菜盆的干料上。

水煮鱼肉片的用料

瘦肉 500g 水煮肉片底料蒜花椒 少许
娃娃菜 2个 油盐生抽淀粉胡椒粉 少许

水煮鱼肉片的做法

步骤1

将瘦肉切薄片,用老抽少许盐淀粉料酒腌制10分钟

步骤2

将菜切成小片下水煮8成熟

步骤3

将水煮肉片底料放锅里添1000l 水,开锅下肉片煮1-2分钟。

步骤4

煮熟的菜铺在最下面上面放肉片和酱汤。

步骤5

将蒜切碎放在汤上,将花椒炸熟撵碎放汤上,将干料放汤上。锅里放肆汤勺油烧热泼在干料上,即成。

水煮鱼肉片的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 12:51:04